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菠萝能和酸奶一起吃吗 菠萝和酸奶同食好吗

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:热点   来源:知识  查看:  评论:0
内容摘要:菠萝中含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、铁、钾、磷和维生素A、C、B1、B2等丰富的营养成分,酸奶的营养物质也很丰富,但是不赞同菠萝和酸奶同食,这是为什么呢?我们一起来了解下。影响营养酸奶中的蛋白质含量比较

菠萝中含有蛋白质、菠萝菠萝糖类、和奶同脂肪、酸奶食好钙、起吃铁、和酸钾、菠萝菠萝磷和维生素A、和奶同C、酸奶食好B1、起吃B2等丰富的和酸营养成分,酸奶的菠萝菠萝营养物质也很丰富,但是和奶同不赞同菠萝和酸奶同食,这是酸奶食好为什么呢?我们一起来了解下。

菠萝能和酸奶一起吃吗?菠萝和酸奶同食好吗?(1)

影响营养

酸奶中的起吃蛋白质含量比较高,一旦同食,和酸菠萝中所含的果酸会使酸奶中的蛋白质凝固;另外,菠萝中还含有菠萝蛋白酶,能分解酸奶中的蛋白质,最终会影响到蛋白质的消化吸收。

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产生不适

菠萝中含有草酸,酸奶中富含钙元素,草酸容易与钙反应生成草酸钙,从而容易产生腹胀或腹泻的不适症状。

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相隔多久

食用菠萝和酸奶的时候,最少要相隔半小时,才能食用另外一种食物。如果要同食,也不能吃太多。

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