新鲜竹笋泡了一夜可以吃吗 新鲜竹笋不泡水有毒吗

新鲜竹笋是新鲜新鲜一种难能可贵的美味可口，一般仅有在夏秋季节才可以吃获得，竹笋竹笋并且新鲜竹笋的泡夜口味鲜嫩，脆爽极其，可吃制成各种各样人间美味十分的不泡备受热烈欢迎。可是新鲜新鲜，许多人到制做新鲜竹笋以前都喜爱用冷水将竹笋开展长期的竹笋竹笋侵泡，它是泡夜一种较为传统式的习惯性。那么新鲜竹笋泡了一夜可以吃吗？新鲜竹笋不泡水有毒吗？下面和生活百科网一起看看相关知识吧。可吃

蛋白质、脂肪、新鲜新鲜碳水化合物等营养成分，竹笋竹笋所以在浸泡一夜后，泡夜是可吃很有可能会出现变质的，而人体食用变质的不泡食物后，容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等食物中毒现象，严重的话还可引呼吸困难、休克等反应。 因此新鲜竹笋在浸泡一夜后，要是外观、气味和之前都没有什么变化，没有发生变质才可以正常食用，但要是有出现外观、气味发生变化时，比如有黑斑、软烂、异味等，则说明已经变质了，不能再继续食用。

新鲜竹笋不泡水有毒吗

没有毒。

新鲜竹笋泡水主要是为了去除其中的草酸，因为竹笋属于草酸含量较多的一种食物，这种物质会影响人体对钙和锌的吸收和利用，同时还会导致竹笋变苦，要是不泡水直接食用的话，不仅食用的口感不好，当人体摄入过多的草酸后，还会对健康产生危害，尤其对处于生长发育期的青少年。 其次竹笋是一种纤维含量很高的食物，要是不泡水的话，会导致竹笋逐渐的纤维化，导致竹笋的食用口感和营养价值都下降，因此新鲜竹笋不泡水虽然没有毒素，但通常都需要泡水。

新鲜竹笋泡水里能泡多久

根据情况看。

一般来说，新鲜竹笋是比较容易变质的，所以泡水的时间不宜过长，正常在常温的情况下泡30分钟，最多不超过12小时为好，但要是将其放入冰箱中泡水的话，则可以泡1-2天左右，因为低温环境可以抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物的保存时间。 但新鲜竹笋一般是不建议泡很长时间的，因为竹笋中的营养会被水分析出，要是泡的时间过长，会导致营养价值大大下降，因此建议新鲜竹笋在烹饪之前，泡30-60分钟左右即可。