玉溪有哪些特产 云南玉溪特产

　　玉溪的玉溪有特特产有耀南火腿、玉溪凉米线、产云产玉溪卤饵块、南玉豆末汤圆、溪特华宁豆汤米线、玉溪有特易门豆豉、产云产新平腌菜、南玉冬瓜蜜饯、溪特油鸡纵、玉溪有特牛山柑橘、产云产澄江藕粉、南玉百抖茶、溪特剪刀塘、玉溪有特江川大鱼头。产云产

　　玉溪特产一：华宁豆汤米线

　　华宁豆汤米线是南玉云南玉溪的传统特色小吃，选用米线，豌豆为主要原料，将豌豆脱壳磨成面粉炒香，加鸡汤煮成，把米线倒入豆汤中，再加上各种调料，吃起来香辣爽口，十分美味。

　　玉溪特产二：耀南火腿

　　耀南火腿是云南玉溪的传统名吃，其实做工艺十分精细，选用耀南本地土猪为主要原料，宰杀后用后腿肉，以盐巴腌制15～20天，水压干，再置阴凉、干燥、通风的农家火房楼上烟熏3个月即成，所制作出来的火腿肉质滋嫩，清香味浓，香气四溢，香彻肺腑，皮酥脆，肥肉入口即化。

　　玉溪特产三：易门豆豉

　　易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎。辣酱鲜红，豉仁嫩绿，红绿相间，望之即令人食欲大增。入口后，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹调鱼肉，更是别有风味。