可能对于小孩子来说生姜和葱蒜之类的吃生调味料简直就是噩梦，基本上很少会有孩子喜欢吃这些，姜注忌就算是意什用禁成年人也有很多人不喜欢他们的味道，但是生姜我们的日常饮食中没有了它们又是不行的，特别是吃生生姜，很多菜里面都会放生姜，姜注忌放了生姜后菜好像变得格外好吃了，意什用禁生姜确实能增强人的生姜食欲，而且还有很多大家不知道的吃生功效和作用，那吃生姜要注意些什么呢？生姜的姜注忌食用禁忌有哪些呢？
一般情况下吃生姜是不需要去皮的，特别是意什用禁在夏天的时候吃，生姜皮是生姜性凉的，而生姜是吃生热性的，正好能起到一个中和的姜注忌作用，而且又保留了生姜该有的意什用禁营养，发挥出一个整体的药性。大家以后吃生姜的时候不用去皮，但是一定要洗干净，生姜的表面不平整，容易堆积污垢，洗干净后就可以切丝或者切片备用。
对于一般的人来说吃生姜都是有好处的，但是对于有一部分人来说吃姜是不好的，本来将就是热性的，所以阴虚火旺的人不适合吃姜，还有肺炎、肺结核、肾炎、胃溃疡、痔疮和糖尿病等患者都是不太适合吃生姜的，吃了生姜可能会使病情加重。还有就是风热感冒的人不要吃生姜，生姜只对风寒感冒有效，而且生姜也不能治疗中暑。
应该也不会有人吃太多生姜，毕竟生姜只是作为调味料来食用，夏季人容易出现口干舌燥和咽喉肿痛的症状，这时候要少吃生姜，经常待在空调房里，或者是手脚总是冰凉的人可以经常吃，但是也不能吃太多，每天不管是泡水喝还是放在菜里面来食用只需要几片即可。
最重要的一点需要提醒大家的是，如果发现家里的生姜烂了，最好不要吃，烂了的生姜中会产生一种毒性很强的有害物质，可能会致癌，就算是没有异味也不要吃。还有生姜不要晚上吃，晚上吃生姜会影响睡眠，对身体是很不好的，最好的吃姜时间是早上。
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