蔬菜是夏季洗方很多人都会吃的,一般购买回来的蔬菜蔬菜蔬菜是需要清洗的,蔬菜外面有农药残留,清洗而且还会有一些灰尘等有害物质,不同夏季的夏季洗方时候购买蔬菜是一定需要清洗干净才可以食用的,那么夏季蔬菜怎么清洗?不同蔬菜的蔬菜蔬菜清洗方法有哪些?下面为大家介绍。
叶类蔬菜:先冲再泡
如菠菜、油菜、不同小白菜等,夏季洗方因为叶子面积大,蔬菜蔬菜在种植过程中沾染的清洗农药残留等有害物质也比较多,一般先用水冲洗掉表面污物,不同然后用清水浸泡,夏季洗方浸泡时间不宜过长,蔬菜蔬菜浸泡10分钟为宜;像卷心菜、清洗白菜等蔬菜则需剥开,一叶一叶地用水泡洗。
根茎类蔬菜:洗后再去皮
如土豆、胡萝卜等因为长在地底下,建议最好去皮后食用。
果实蔬菜:小刷子刷洗
如黄瓜、西红柿、青椒等,可以用符合卫生标准、有质量保证的洗洁精清洗,并用柔软的小刷子刷洗蔬菜的凹凸处,再用清水冲洗即可,如果不放心,也可以去皮洗净。
含草酸多的蔬菜:先用开水烫
如芹菜、菠菜、菜花等,建议用开水烫一下,一方面经过开水消毒处理清洁作用更佳;另一方面,开水焯则能去除蔬菜中过多的草酸,而人体吸收草酸过多会导致结石。
不易腐烂的蔬菜:放一段时间再食用
如冬瓜、南瓜等可以适当放置一段时间,因为蔬菜在空气中放置24小时,一些残留农药能够分解成对人体无害的物质,紫外线光照也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活。这样食用起来就比较安全了。
1、黄瓜
黄瓜味甘多汁,有清热解毒、生津止渴、利尿消肿的功效。黄瓜的头部虽然味苦,但含有葫芦素,可增强人体免疫力,能起到抗肿瘤的功效。夏天生吃黄瓜,或凉拌黄瓜、清炒黄瓜,都是非常不错的选择。
2、冬瓜
冬瓜味清淡爽口,有利尿消肿、清热化痰的功效。用来搭配薏米、百合、莲子、鸭肉煮汤,有清热解暑、开胃健脾的功效。清炒冬瓜,也是不错的选择。
3、西红柿
西红柿味甘性微寒,具有清热解毒、生津止渴、健胃消食的功效。夏天来一盘凉拌西红柿或者西红柿蛋汤,既美味又富有营养,是非常适合夏天吃的菜。
4、苦瓜
成熟的苦瓜,瓤可生吃,瓜肉可以做汤、凉拌或者炒菜。与瘦肉搭配,既清脆爽口,又有助消化、除烦热、解疲乏、清心明目的功效。是夏天很好的解暑菜肴。
5、海带
海带含有丰富的碘和钾元素。夏天吃海带能有效补充随汗液丢失的钾离子,帮助身体排出多余水分,改善水肿。碘还能促使甲状腺功能提升,帮助身体加强新陈代谢。
6、莲藕
莲藕具有清热凉血、生津止渴、解暑除烦的功效,炒菜、煮汤皆宜。夏天来一盘小炒藕条,或炖一锅莲藕汤,既能健脾养胃,又能清热解暑,是非常不错的选择。
上一篇: 冠心病有生命危险吗 冠心病的危害有什么
与夏季蔬菜怎么清洗 不同蔬菜的清洗方法有哪些相关文章
用醋洗头可以去虱子吗 用醋洗头能去虱子吗
醋是生活中很常见的调味品,适当食用可以为人体带来不少的好处,而且醋还有很多其他的护理功效,那么用醋洗头可以去虱子吗?用醋洗头能去虱子吗?用醋洗头并不能去虱子,但是可以为人体带来不少的好处,下面就来详细 ...2024-09-25
6英寸是多少厘米蛋糕够几个人
6寸蛋糕够几人吃?6英寸为15.24cm,2-4人左右食用,2、8英寸为20.32cm,4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。3、10英寸为25.4cm,6-10人食用,适用于生日聚会、各 ...2024-09-25
川贝炖雪梨可以放多久
川贝蒸梨可以放多久-九州醉餐饮网川贝蒸梨就是将梨和川贝母都蒸熟,并且要将川贝中的有效成分蒸发出来,一般30分钟左右就可以了。川贝蒸雪梨蒸的时候常加入蜂蜜,再加上雪梨本来的味道。冰糖川贝雪梨煮好之后可以 ...2024-09-25
山粉是什么粉
山粉是什么做的呢?山粉糊又叫糟羹。山粉即是番薯粉。相传唐朝初年,台州刺史尉迟敬德发动兵士修城防盗。修城大难,修完已是正月半。又逢大雪,民工返乡,乡中竟无好吃之物犒劳亲人。山粉就是淀粉吗?山粉就是番薯的 ...2024-09-25