平阳有哪些特色小吃 平阳的特产

平阳的平阳特产有南麂大黄鱼、山楂糕、有特阳平阳鸽子蛋。吃平平阳的特产特色小吃数不胜数，其精彩绝伦的平阳美味让人流连忘返，除了以上说的有特阳三种平阳特色小吃以外还有当地很著名的长人馄饨、顺溪黄年糕、吃平莲子焖鲍鱼等让人垂涎的特产特色美食。如果有机会来到平阳县除了领略当地风土人情以外，平阳一定要在美食上一饱口福，有特阳绝对会有大惊喜。吃平

南麂大黄鱼

这种大黄鱼是特产平阳县南麂岛的特产，也是平阳平阳县餐饮文化的美食代表。在当地无论是有特阳逢年过节，还是吃平摆宴席邀请宾客都必须要有这道南麂大黄鱼，没有南麂大黄鱼不能算是一场成功的宴席，所以由此可以看出南麂大黄鱼在平阳百姓心中的地位。南麂大黄鱼本身的制作方法特别简单，最主要的是必须选用南麂岛的大黄鱼，将鱼开背去内脏，烧开水后上锅蒸10分钟，不需要任何调料，只需要出锅后放点酱油调味，其口感极佳，味道非常鲜美。

山楂糕

山楂糕是采用平阳县当地特产的山楂果汁，榨成汁以后配上白糖和琼脂冻结而成的一种甜蜜糕点。山楂糕的制作非常讲究，必须选用山楂大红果以及细沙白糖，再加上上等的琼脂，缺一不可，才能做出平阳县独特的山楂糕。山楂糕的味道微酸带甜，能够起到促消化的作用，而且营养价值非常高，很受当地老人和小孩的喜欢。

平阳鸽子蛋

平阳鸽子蛋是当地非常有名的一种禽蛋。这种鸽子的养法特别讲究，必须使用没有任何添加剂的饲料，而且要喂食上等的五谷杂粮，这样产出的鸽子蛋才会有绝佳的品质。平阳鸽子蛋营养价值很高，其丰富的蛋白质和优质脂肪是人体必须的营养摄取物，还有各种人体必须氨基酸和丰富的胶原蛋白，在当地是一种很好的保健食品。