太原有什么特色小吃 山西太原特产

太原特色小吃 山西太原特产有太原头脑、太原特色太原特产山西小窝头、小吃焖面。山西太原作为山西的太原特色太原特产省会不仅拥有着非常深厚的文化底蕴，而且四代王朝可都是小吃在此处建立的。当地的山西特色美食众多，剔尖、太原特色太原特产过油肉、小吃老鼠窟元宵、山西莜面栲栳栳、太原特色太原特产荞面灌肠、小吃荞面灌肠羊肉蒸饺、山西百花稍梅、太原特色太原特产鸡蛋醪糟、小吃豌豆糕、山西羊杂割都是当地极具特色的美食。

太原头脑

太原头脑是在山西太原非常具有特色，而且也是当地独有的一道美食。其主要的原材料为羊腿肉，再加上山药、藕与面粉、料酒等多种调料进行调制，熬煮之后所制成的一道汤品。太原头脑当中的羊肉属于在口中咀嚼越久越香的类型，并且汤汁十分的鲜美。不仅在当地极富盛名，而且还被中国旅游协会评定为中国金牌旅游小吃，非常值得前去品尝一番。

山西小窝头

山西小窝头在山西太原是非常传统的当地特色小吃，并且早在明代开始种植玉米时期便已经有山西小窝头了。玉米作为粗粮是对人体非常有益的食物，不仅能够作为点心食用，而且对于肠胃的蠕动和消化有着非常大的帮助。当然窝头并不能够算得上美食，但是不论是其营养价值还是在历史上所留存下的记忆，都是非常珍贵的存在。

焖面

焖面是山西太原非常传统的一道美食，当然随着时间的推移，也已经有了非常悠久的历史。制作焖面的材料也是极为常见和简单的，主要原材是以面粉和面，制作出面条，然后再加入猪肉和豆角等作为配料，当然也可以凭借自己的喜好随意添加食材。将所喜爱的食材进行调味炒制，然后再加入适量的清水将麦面条放入锅中进行焖制。虽然制作简单，但是也特别的香，在当地也是家家户户经常会自制的一道美食。