紫米,紫米紫米仅湖南、可天四川、天吃贵州、黑米云南陕西等有少量栽培。紫米紫米其主要含赖氨酸、可天色氨酸、天吃维生素B1、黑米维生素B2、紫米紫米叶酸、可天蛋白质、天吃脂肪等多种营养物质,黑米以及铁、紫米紫米锌、可天钙、天吃磷等人体所需矿物元素。有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。具体可以看看生活百科网带来的介绍。
全文目录
1、紫米可以天天吃吗
2、减肥可以用紫米代替米饭吗
3、紫米就是黑米吗
2、天天吃紫米不容易消化:紫米里面含有丰富的纤维素、膳食纤维,偶尔食用可以促进肠道蠕动,天天食用就会加重人体肠胃负担,造成腹胀、腹痛等消化不良的现象,再如果每天食用紫米但是摄入水分又不足以给肠道润滑,长期以往容易引发便秘。
减肥可以用紫米代替米饭。
紫米热量比米饭要低,而且含有丰富的纤维素、膳食纤维,食用可以增加饱腹感,促进肠道蠕动,帮助消化,加速粪便的排出,起到润肠通便,减少胆固醇吸收的作用,从而能起到一定的降脂减肥效果。
紫米不是黑米。
紫米和黑米虽然都是稻米的一种,质地也都比较硬,但二者不是一种米,紫米属于糯性米,而黑米质地较糙,并且产地,颜色,形状,营养作用,都是有区别的。
紫米属于糯米类,是较正珍贵的水稻品种,主要产于我国云南一代,产量比较小,价格高。它的质地较黑米细腻,米粒细长,颗粒饱满均匀,表皮呈紫色,分皮内白非糯性和表里皆糯性两种,用水洗涤,水色呈黑紫色,蒸熟后的紫米粒大饱满,粘性强,味极香。
黑米属于糙米类,陕西,广西,江苏,云南,贵州都是黑米的主要产地。它的表面米皮为黑色,剥去米皮,米心是白色,米粒颜色有深有浅,米上有米沟,用水浸泡,水呈黑色。
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