蒲公英的作用是什么？蒲公英的吃法大全

蒲公英是作用一种比较常见的植物，一般我们在生活中见到的什蒲蒲公英可能都是种子，但是公英蒲公英是一种中药，一般蒲公英被用于中药当中的作用时候可能就主要用的是蒲公英的植物，所以一般都是什蒲不会用种子治疗疾病的。那么，公英一般蒲公英都有哪些功效作用以及食用禁忌呢？

1、蒲公英的什蒲作用

蒲公英是属于菊科多年生草本植物，它的公英味道是苦、甘，作用性寒。什蒲主要治疗咽痛、公英湿热黄热、作用热淋涩痛等病症。什蒲

蒲公英植物中含有蒲公英醇、公英蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

同时蒲公英还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等营养元素。

2、蒲公英的吃法

蒲公英可以来生吃、炒食、做汤、是药食兼用的植物。

下面介绍几款蒲公英的食疗方：

1、蒲公英冰糖茶

原材料：蒲公英、冰糖各适量。

制作方法：锅中加入适量的清水，然后放入蒲公英，武火煎煮15－20分钟。滤出汁液，用适量冰糖调味即可。代茶温饮，每日2剂。

养生功效：此方能降温，消除热气，并可缓解感冒头痛及发热症状，长期饮用还能提神醒脑，降低胆固醇。

2、蒲公英蜂蜜茶

原材料：蒲公英干品1朵，蜂蜜适量。

制作方法：将蒲公英放入杯子，倒入沸水，盖盖子闷泡约10分钟，待茶水温热后调入蜂蜜即可。

养生功效：蒲公英具有显著的清火利尿功效，非常适合有水肿或肾结石的人服用，蒲公英有强化肝脏的作用，能降低胆固醇，还可以缓解消化不良、便秘等症状。

3、禁忌人群

1，蒲公英属于大寒的食材，体虚胃寒的朋友不宜食用，以免加重体内寒气，而导致腹泻、消化不良等症状，

2，过敏性体质人群慎食，如果食用蒲公英出现过敏症状应立即停止食用。

3，阳虚外寒、脾胃虚弱的朋友忌食，以免加重病情。