很多人都了解吃蔬菜对身体有很多好处,吃素菜不过蔬菜虽好,误区误方要正确健康的有吃吃,一些蔬菜的素菜做法会让蔬菜的营养流失,食物的吃素菜营养性降低,不利于身体补充营养,误区误方要注意避免了,有吃那么吃素菜的素菜误区有哪些?吃素菜的错误方法有哪些?下面为大家介绍。
一、偏爱吃炒菜
很多减肥的误区误方人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入,其实蔬菜更容易吸收油脂。有吃
二、素菜小火炒菜
维生素C、吃素菜B1都怕热。误区误方因此炒菜避免用小火闷,有吃应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。
三、久存蔬菜
上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
四、菜做好了不马上吃
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。
五、吃菜不喝汤
炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。
六、先切菜后洗菜
食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
七、生吃蔬菜不洗干净
现在蔬菜污染越来越严重,有各种农药和寄生细菌的残留,因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。
八、吃素不吃荤
时下素食者越来越多,尽管有利于防止动脉硬化,但是一味吃素也不对:一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇,适量的胆固醇还有利于防癌;二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足,容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌,因此,素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点,搭配着吃。既可以取得素食的效果,也可以避免素食对身体的损害。
1、益寿延年
根据营养学家研究,素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主义民族,平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友,也因素食而享高寿。
2、降低胆固醇含量
素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少,血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压,心脏病等病症的主因。
3、减少患癌症机会
某些研究指出,肉食与结肠癌有相当密切的关系。
4、较无寄生虫之类
条虫及其他好几种寄生虫,都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
5、减少肾脏负担
各种高等动物和人体内的废物,经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中,一旦含有动物血液时,更加重了肾脏的负担。
与吃素菜的误区有哪些 吃素菜的错误方法有哪些相关文章
中午可以拔牙吗 拔牙注意事项有哪些
拔牙的最佳时间是在上午,上午人体的痛觉感官相对较弱,在中午的时候拔牙有些不太适合,容易出现低血糖反应,这对健康是非常不利的,如果非要中午拔牙,可以选择在饭后一个小时之后。拔牙并不是简单的掌握好时间就可 ...2024-09-25
《坦克传奇兄弟》动漫
细彩幽默的坦克故事,让我们一路走进坦克的世界! 支起 ...2024-09-25
《恐龙小队往冒险》动漫
《恐龙小队往冒险》进建熟习恐龙逝世果,数教,中形等相闭学问 支起 ...2024-09-25
《厉爷的心尖妻静态漫绘第2季》动漫
中公病重,她被赶降收门。 六年后,携萌宝强势回回。 绿茶mm?看她若何秒成茶渣! 狠毒继母?随足拧成麻花! 只是……没有竭冒出往的外子甚么鬼? “先逝世,您哪位?” 外子强势将她抵正在墙角:“偷逝世我 ...2024-09-25