回民有哪些特色小吃 回民小吃有哪些

　　回民的回民特色小吃有馓子、切糕、有特羊杂汤、吃回吃驴打滚、回民艾窝窝、有特栗子糕、吃回吃豌豆黄、回民面茶、有特糖卷果、吃回吃牛肉粒、回民爆肚、有特牛肉罩饼、吃回吃羊肉串、回民羊杂碎、有特手抓肉、吃回吃油香、面果子、羊肉泡馍。

1、羊肉串

　　羊肉串是回族的传统特色小吃，属于烧烤的一种，历史非常悠久，选用新鲜的羊肉为主要原料，然后开始烧烤，在烧烤的过程中加入各种调料，吃起来十分美味。

2、馓子

　　馓子是回族的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，制作馓子要用上好的面粉，加少许食盐用水揉成面坯，然后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化。

3、羊肉泡馍

　　羊肉泡馍是回族的传统特色小吃，历史非常悠久，在隋唐时期就已经出现了，其制作而已也十分精细，选用优质的羊肉为主要原料，采用传统的方法制作而成，所制作出来的羊肉泡馍料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲。