晋中特产有哪些 晋中有哪些特产

　　晋中是晋中山西的地级城市，是特产特产晋文化的发祥地之一，有着悠久且灿烂的有晋历史，今天就来盘点晋中有哪些特产吧!

　　晋中特产一：太谷饼

　　太谷饼是晋中山西晋中的传统美食之一，有着悠久的特产特产历史，起源于清代，有晋距今也已有百多年的晋中历史，主要选用有主的特产特产精白面、白糖等作为主要原料，有晋制作出来的晋中太谷饼甜而不腻，吃起来鲜香味美。特产特产制作太谷饼的有晋手艺被列为山西省第一批省级非物质文化遗产名录，并在2007年列为中国国家地理标志产品。晋中

　　晋中特产二：平遥牛肉

　　平遥牛肉是特产特产山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分出名，有晋何时起源已经无法考证，在2003年被列入中国国家地理标志产品。平遥牛肉的制作工艺十分复杂，讲究五个一的原则，一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅，制作出来的牛头色香味俱全，色泽红润、绵香可口、肥而不腻，而且还营养丰富。

　　晋中特产三：昔阳吊炉小烧饼

　　吊炉小烧饼是山西晋中的特色美食，有着悠久的历史，起源于金元时期，距今已有八百多年的历史了，起初人们是为了躲避战乱远走他乡的时候可以有果腹、易保存和易携带的食物，所以吊炉小烧饼就应时而生，而现在的小鹿小烧饼更加多样化，选用优质的白面粉为主要原料，最后制作出来的小烧饼吃起来脆香可口，味道十分醇正，而且还营养丰富。

　　晋中特产四：太谷壶瓶枣

　　太谷壶瓶枣是山西晋中的特色水果，有着悠久的历史，关于壶瓶枣的产生、定名和具体栽培史难以考究，山西省晋中市太谷县位于黄土高原，独特的日照、水肥、温差条件适合壶瓶枣和其它枣树的生长，所产出的太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小。

　　晋中特产五：榆次堡子酒

　　榆次堡子酒系历史名酒，1900年慈禧太后曾饮此酒，故称为御酒。据《榆次县志》记载：“烧酒性香烈，行销远近，以产高家堡、乔家堡者为最，人称堡子酒。”民国四年(1914年)，堡子酒在巴拿马国际赛酒会上获得一等奖。榆次古称魏榆，城郊北部是高家堡、乔家堡一带。这里自明代出现酿造业，代代相传。解放前，堡子酒远销东北、河北、内蒙等地。在北京前门大街曾设有“堡子酒馆”，传说还是当年慈禧太后亲笔题的牌匾。