临沂有哪些特色小吃 山东临沂特产

　　临沂的临沂特色小吃有莒南驴肉、塌煎饼、有特沂特薛庄酥火烧、吃山产费县羊肉汤、东临临沂煎饼、临沂沂蒙光棍鸡、有特沂特沂水丰糕。吃山产

1、东临费县羊肉汤

　　费县羊肉汤是临沂山东临沂的特色小吃，费县梁邱镇驻地梁邱街，有特沂特是吃山产回民居住集中地，他们对牛羊肉食品的东临制作非常精工，烧制的临沂羊肉汤尤佳，色白、有特沂特肉嫩、吃山产味香而不腻，成为地方名吃。

2、莒南驴肉

　　莒南驴肉是山东临沂的特色小吃，莒南驴肉之所以味道鲜美，是驴肉的烹制上有独到的功夫，所制作出的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，可以说是色香味俱全。

3、塌煎饼

　　塌煎饼是山东临沂的特色小吃，也是临沂的民间家常主食。将煎好的鸡蛋捣碎和新鲜炒熟的韭菜一起作为馅料，再加上薄荷叶放入将刚刚烙好尚未折叠的煎饼中，而后放在铁鏊上烙，看得见煎饼内有热气外泄，取下稍晾即可食用。

4、薛庄酥火烧

　　薛庄酥火烧是山东临沂的特色小吃，有着非常悠久的历史，在古代是百姓祭神的食品。选用面粉、红糖和花生油为原料，所制作出来的薛庄酥火烧香醇酥甜，风味独特。