婺源有哪些特色小吃 江西婺源特产

　　婺源的婺源特色小吃有蒸汽糕、荷包红鲤鱼、有特源特油灯果、吃江产酒糟鱼、西婺粉蒸菜、婺源糍粑麻团、有特源特糊菜、吃江产鸡子糕、西婺糖醋鹅颈、婺源婺源清明果、有特源特糊豆腐。吃江产

1、西婺婺源清明果

　　婺源清明果是婺源江西婺源的传统特色小吃，又被称为青团，有特源特其制作工艺十分精细，吃江产选用艾草，糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的清明果油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。

2、蒸汽糕

　　蒸汽糕是江西婺源的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用米粉为主要原料，将米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层，再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫等配料，最后蒸熟，在上面撒上葱花，浇上熟油，食用的时候蘸上辣酱，吃起来十分美味。

3、糊豆腐

　　糊豆腐是江西婺源的传统特色名吃，是婺源筵席上不可缺少的菜品，选用嫩豆腐，肉蓉，笋干，大米粉为主要原料，一手搅拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、湿淀粉和猪油，舀到盘里，浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花即成，吃起来香鲜可口。