永川特产有哪些 永川有哪些特产

　　永川是永川有永重庆的地级城市，有着悠久的特产特产历史，这里也有着非常优美的永川有永风景，来看看永川有哪些特产吧!

　　永川特产一：甜酸鱼

　　甜酸鱼是特产特产重庆永川的特色小吃，其制作工艺十分精细，永川有永选用鲜鱼为主要原料，特产特产再配以面粉、永川有永番茄酱、特产特产食用盐、永川有永酸等配料，特产特产采用传统的永川有永制作方法制作而成，所制作出来的特产特产甜酸鱼外焦里嫩，营养美味。永川有永

　　永川特产二：永川香肠

　　香肠是特产特产重庆永川的传统名吃，选用洗净的永川有永猪肠，鲜猪肉，再配以食盐、白酒、花椒粉、姜粉等香料，然后将拌好的猪肉灌入猪肠之中，随后所制作出来的香肠鲜美爽口，是佐餐下酒的好菜。

　　永川特产三：永川桂花糕

　　永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。其加工工艺于2004年获国家发明专利。加工工艺主要包括：摊青、杀青、揉捻、抖水、做条，烘干五道工序。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质，具有促进血钠排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。

　　永川特产四：永川豆豉

　　重庆的永川区以生产豆豉而闻名，素有豆豉之乡的美称。永川豆豉生产工艺起源于永川家庭作坊，已有300多年的历史。永川豆豉属毛霉型豆豉。富含蛋白质和人体所需氨基酸，香气浓郁，滋味鲜美，即可用于烹饪，也可代菜佐餐，是盐煎肉、豆豉鱼、火锅等特色菜肴不可缺少的调味品，不但营养价值高，又有开胃助食解表祛汗之功效。