脾和胃对于我们来说都是健脾健脾非常重要的,因为这两个器官都是开胃我们身体中不可或缺的一部分,因此许多人平时都是物有物非常注意健脾养胃的。例如不少人就会经常食用一些健脾开胃的什食食物,那么健脾开胃的养胃食物有哪些?什么食物吃了能健脾养胃?
(1)健脾补血的红枣茶
材料:红枣一把(用量随意)
做法
1、红枣用温水泡发,健脾健脾洗净
2、开胃锅里不放油,物有物小火炒
3、什食炒到发焦即可,养胃也可以继续炒到(如图4)的健脾健脾发焦程度
小诀窍
1、这个炒焦的开胃红枣适用于泡水喝,因为有焦皮,物有物泡水喝可以丢掉。什食
2、养胃用勺子或者筷子压一压再泡,更容易泡开。
3、最好用铁锅,我家铁锅正好炒菜,我就用的平底锅,不要放油,小火炒
4、体质燥热的可以加点蜂蜜
(2)健脾开胃陈皮饮
材料:陈皮10g,山楂3g,生麦芽15g,荷叶30g,白砂糖10g
做法
1、将陈皮、山楂、荷叶、生麦芽一同放入锅中。
2、加入1000ml清水用大火煮开,改用小火熬30分钟后滤去渣子把汤汁倒出。
3、加入白砂糖搅匀,装入瓶中存储,喝时需加热后饮用。
小诀窍
陈皮要是保存得好,放置的时间越久,其颜色由橙黄色或红棕色变成带点紫色调的棕金色,药效也就越强。
(3)健脾粥
材料:炒红枣6颗,薏米30克,山药一小段,大米(粳米)50克
做法
1、薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前泡半小时,也可不泡。
2、山药去皮洗净切成粒,泡在盐水里,可以防止变色。
3、炒红枣提前先掰开,一会放在粥里。
戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性,所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整,毋须完全禁食。
戒酸性食物:酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等,於饭后摄食,对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。
戒产气性食物:有些食物容易产气,使患者有饱涨感,应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否应摄食。
此外,炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物,常会导致患者的不适,应留意选择。
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