何首乌，吃何适宜吃具有滋补肝肾，首乌益精血，敏因乌须发，个人强筋骨的体质作用。临床上主要用于血虚萎黄，而异失眠健忘，及时监测眩晕耳鸣，吃何须发早白，首乌腰膝酸软，敏因肢体麻木，个人崩漏带下等。体质由于近年来关于其肝功能损害，而异过敏等不良反应比较多。及时监测临床上应用相对比较谨慎，吃何那吃何首乌会过敏吗?快让我们来一起了解看看吧!
何首乌通常不会引起过敏，何首乌通常可以起到安神养血的作用，也可以起到活络解毒的功效。常用于须发早白、肾虚等情况，对于治疗心悸失眠等疾病有一定的功效，一般不会导致过敏的情况。但是在临床应用过程中，何首乌的副作用也是比较明显的。
而副作用并不包括过敏，如果出现过敏的情况，可能是由于饮食不当导致的，还可能是由于服用药物造成的过敏。
食物过敏症是机体对食物中的某些成分产生免疫反应而引起的疾病。通常人们认为自己对某种食物过敏，事实上只是对这种食物不耐受，这种情况应该是对某种食物产生了不良反应，而不是食物过敏症。由于食物不耐受与某些食物过敏症的症状相似，所以人们常常将这两者混要。这良好总疾病的本质区别在于，前者不需要免疫系统的参与。确实患有食物过敏症的患者比较少见，只有儿童患有此病，而成年人患这种疾病的概率更低。和其他过敏反应一样，食物过敏也是免疫系统将原本无害的物质当成有害物质加以攻击，并释放出组胺造成的。
理论上，任何食物都可以触发过敏反应。但是实际上，高达90%的食物过敏症都由以下8类食物印发：乳制品、蛋类、小麦、大豆、花生、坚果(杏仁、腰果等)、鱼类以及贝类。目前，防治食物过敏症的方法十分简单：不要吃任何能够引起过敏的食物。虽然这种防治方法听起来非常简单，但是要实施起来却很不容易。戒绝自己钟爱的食物本身就是极大的考验，更何况还要避免摄入某些不容易发现的过敏原。
何首乌泡水喝具有补肝益肾、强筋骨、清热解毒等多种功效，主要用于疟疾、肠燥便秘、湿疹等疾病的治疗。而且中医用何首乌还能够治疗肝肾阴亏，须发早白，血虚头晕，腰膝酸软以及其他肾精不足等等的疾病。何首乌具有肝肾毒性，需炮制后才可食用。在现代医学上来说，已经可以用何首乌治疗神经衰弱、高血脂症。但要注意切不可自行随意服用，以免引起相关的毒副作用，使得其症状进一步加重。目前对于何首乌来说，临床上用的较多的就是治疗须发早白、少白头，还有年轻人出现脱发等等的问题，都是何首乌的治疗范围。
何首乌是一种中药，主要作用是生发、乌发，可以有效的解毒、润肠、通便。食用何首乌的方法主要是用何首乌煮水，可以用50g何首乌加入200ml水里进行焖煮，连续焖煮10分钟左右可以停止。通过饮用水的方式，吸收何首乌里的营养物质，从而达到何首乌的治疗目的。但是何首乌在吃的时候不要放得太多，不然有可能会引发比较严重的腹痛、腹泻，可能会出现恶心、呕吐等诸多副作用。
出现副作用的时候，建议停止使用药物，副作用很快就会消退，不会残留永久性影响。在平常的生活当中，食用何首乌最好的办法就是泡水喝，泡水喝对于吸收何首乌的营养价值是有好处的。
总结：由于何首乌含有蒽醌类，比如大黄素、大黄酚等，在使用过程中容易出现肝损伤，甚至严重时会出现黄疸等情况，这一点需要特别注意，不要服用的量过大以及服用的时间太长。
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